博思數據：我國香油（芝麻油）行業地區割據嚴重 市場混亂魚龍混雜

    在我國，芝麻油一直處于區域性品牌割據的態勢，市場混亂，質量參差不齊。全國區域性品牌大概有20來家，遺憾的是，大都在當地“獨領風 騷”。
    在市場競爭日益激烈的今天，芝麻油比拼的不僅是營銷手段，還有100%純正的品質，為了維護市場，芝麻油呼喚“純真”時代的到來。芝麻油因其原料取自芝麻的種子，故得名，南方人簡稱“麻油”，又因制作芝麻油的芝麻經過焙炒而帶有濃郁的芳香，北方人稱之為“香油”，時至今日，仍有用小石磨磨制香油的習慣，故而人們又將其稱做“小磨香油”。
    博思數據研究中心發布的《2012-2016年中國香油（芝麻油）行業現狀分析及投資前景研究報告》指出，隨著人們生活水平的不斷提高和對芝麻及芝麻油功能的進一步開發利用，我國芝麻油的消費量將會不斷增加，市場前景光明。一些專家預計，中國芝麻油市場在未來15~20年，在經歷了集約化生產調整后，將是一個150~180億的巨大市場。
    巨大的市場讓人垂涎三尺，但是要實現這樣的市場效益，芝麻油的產業化發展需要達到很高的階段。現實情況是，我國芝麻油的產業化依舊存在很多問題，諸如生產環節種植者觀念陳舊、栽培技術落后、品種混雜、產量年際變幅較大，加工環節企業生產技術得不到重視、投入不足、管理粗放、加工分散，規模較小等，這些嚴重制約了我國芝麻油產業的發展和市場的培育、擴大。這就需要政府和企業共同努力，協同作戰，為芝麻油發展出謀劃策，傾心打造，促進芝麻油產業化走向成熟。