中國啤酒產量分省市統計表(2011年1-2月)
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啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”， 稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒�，F在國際上的啤酒大部分均添加輔助原 料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。
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地區
啤酒(千升)
2月產量
1-2月止累計
2月同比增長(%)
1-2月止累計同比增長(%)
全國
2,631,782.68
5,555,890.10
4.84
7.91
北京
72,390.14
184,534.15
-2.63
11.97
天津
11,574.00
27,926.00
-8.24
5.4
河北
59,866.95
138,427.22
-8.6
11.93
山西
17,035.86
43,086.12
-5.83
6.25
內蒙古
72,624.32
151,746.26
-3.2
2.91
遼寧
154,292.45
371,613.05
-8.66
10.43
吉林
89,121.00
203,025.00
1.5
8.52
黑龍江
115,536.14
269,456.14
-0.79
3.86
上海
29,953.54
64,477.57
-2.99
4.7
江蘇
133,417.93
262,841.72
7.46
9.41
浙江
86,652.00
179,015.68
-18.22
-11.23
安徽
87,538.87
183,820.18
34
18.54
福建
92,244.78
211,394.90
-2.61
-0.86
江西
38,680.18
92,893.43
-29.17
-21.64
山東
394,196.84
789,708.48
34.84
24.3
河南
242,260.10
427,561.40
-2.92
-11.17
湖北
128,823.35
281,038.37
8.59
14.15
湖南
57,886.00
119,574.00
29.69
38.37
廣東
231,530.83
496,451.38
17.08
25.07
廣西
98,962.00
243,678.00
-0.32
20.01
海南
6,675.00
16,994.00
-39.93
-30.49
重慶
48,764.88
79,081.22
-6.56
-1.89
四川
96,471.04
208,180.77
-25.56
-20.91
貴州
23,798.71
45,088.30
0.37
-6.39
云南
46,668.13
106,838.64
29.71
29.29
西藏
20,446.75
39,206.19
161.39
113.81
陜西
72,460.00
127,628.00
38.46
20.63
甘肅
56,660.93
101,242.23
-0.13
-15.42
青海
7,000.00
13,300.00
18.64
11.76
寧夏
14,139.11
20,051.57
5.05
5.2
新疆
24,110.85
56,010.13
-3.03
14.35
數據來源：博思數據研究中心整理
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